美食代美食广场是郑州开办最早的快餐连锁企业，是以现代化管理理念为指导，集各地风味于一身的专业餐饮连锁机构，是目前郑州市最具规模、最具代表性的美食广场。
美食广场在继承了各地特色风味的基础上，潜心研究、挖掘整理、规范提高，首创了集台湾火锅、火爆烧烤、商务套餐、精品水吧，特色面点、南北风味于一体的快餐系列，在郑州甚至河南独占鳌头。
美食广场的特色形式，适应了不同地域饮食习俗、不同消费层次、不同文化背景顾客的消费需求，让顾客在购物、休闲、工作之余，到美食代美食广场足不出户便可以享受到祖国各地的特色风味。美食代人也正在以特有的精神，团队协作、开拓创新，向更高的方向发展，向全省、全国进军！
企业理念：诚信为本 戒满扬新
企业精神：精诚合作 互惠共赢
企业宗旨：传承特色饮食文化 创造新型美食潮流